PAIN VIENNOIS MOELLEUX

OU ENVIE DE DOUCEUR AU PETIT-DEJEUNER...

Hier, j'ai sorti ma petite Hinari pour préparer un pain viennois!
En semaine, les jours où je travaille, je ne prends pratiquement plus de petit-déjeuner! Il y a quelques temps, je mangeais quand même un peu de céréales "mouillées" au jus d'orange, mais ces derniers temps c'est juste une tisane et je file! C'est pas bien, je sais, mais je ne suis pas une grande fan du petit-déjeuner, encore moins quand je dois le prendre seule!
Pourtant, il m'arrive aussi de dévorer le matin, surtout quand il y a de la brioche ou un bon pain viennois! Ce qui fut le cas pour mon petit-déjeuner dominical!

PAIN VIENNOIS MOELLEUX

Mettre tous les ingrédients dans la cuve, dans cette ordre:
-1 oeuf
-40 g de beurre
-1 cuillère à soupe de sucre
-130 ml de lait tiède mélangé à 10 g de levure fraîche
-300 g de farine de type 55
-1 cuillère à café de sel

Programme Basic (1), croûte claire ou moyenne, 750 g

Bon dimanche...

Petit citron

Comments

[CHRISTY]

comme toi j'adore ma machine à pain. Elle fait des merveilles

merci pour ton commentaire de soutien sur mon blog.

à bientôt